Juan María Vázquez entrega el premio Espiga de Oro de Jamones Ibéricos a Antonio Caravaca de Montánchez
Publicado por roberto en Ganadería el 04. Dic, 2009 | Sin Comentarios
El Espiga de Plata ha recaído en Ibérico del Culebrín SL de Monesterio y el de bronce en Embutidos y Jamones Montemayor, Productos Cárnicos Ahje, SA. Estos han sido los tres galardonados en el acto de entrega de premios, que este año han cumplido su décima edición, a los que han concurrido 23 participantes todos ellos [...]
El sector del porcino ibérico podrá disfrutar de préstamos con condiciones preferenciales para afrontar la crisis
Publicado por roberto en Ganadería el 04. Dic, 2009 | Sin Comentarios
Los préstamos pueden solicitarse hasta el 15 de marzo de 2010 y están dirigidos al sector primario (bellota y recebo) e industrial del porcino ibérico en Andalucía Hasta el 15 de marzo de 2010 el sector del porcino ibérico podrá beneficiarse de préstamos para hacer frente a las dificultades que existen para acceder a una [...]
El MARM aborda con los representantes del sector porcino los principales retos y preocupaciones que afectan a ganaderos e industria
Publicado por roberto en Ganadería el 03. Dic, 2009 | Sin Comentarios
El punto principal del encuentro ha sido el estudio de una propuesta de RD en materia de clasificación de canales porcinos que debe aportar transparencia y equidad en las transacciones que se produzcan entre los ganaderos y la industria cárnica. En la reunión se han evaluado distintos aspectos relativos a precios, costes de producción, censos, [...]
Agricultura celebra en Lorca una Jornada sobre auditoría ambiental para el sector porcino y las ayudas para su aplicación
Publicado por roberto en Ganadería el 03. Dic, 2009 | Sin Comentarios
Consejería y Ayuntamiento consideran prioritario difundir la implantación de este sistema de gestión medioambiental MURCIA / La Consejería de Agricultura y Agua, a través de la Dirección General de Planificación, Evaluación y Control Ambiental, celebró hoy en el recinto ferial de Santa Quiteria de Lorca una Jornada para dar a conocer entre el sector del [...]
La gran distribución no traslada los bajos precios de las hortalizas y el cerdo a sus lineales
Publicado por roberto en Agricultura, Ganadería el 01. Dic, 2009 | Sin Comentarios
Las cotizaciones de las hortalizas de invierno, coliflor y alcachofa, caen en noviembre un 72% y un 51% respectivamente, mientras que el consumidor sólo se beneficia de una rebaja del 6% y del 2,4%. El cerdo multiplica por más de cinco su precio de la granja al hogar, estableciendo así el mayor diferencial de los [...]
Encuentro de Blogs gastronómicos en COVAP
Publicado por roberto en Ganadería el 26. Nov, 2009 | Sin Comentarios
Entre aromas ibéricos, varios “bloggers” aprendieron los secretos del jamón y se pusieron “cara” El pasado martes 17 de noviembre, la Cooperativa Agraria del Valle de los Pedroches (COVAP) organizó una clase especial de corte de jamón en su tienda de Madrid (C/ Raimundo Fernández Villaverde, 51. Tel. 91 535 95 74). Aparte del jamón, [...]
