Objetivo: Exponer soluciones técnicas que permitan a los usuarios del riego en general una mejora de su balance energético y por lo tanto de la viabilidad de sus explotaciones.

Asistentes: Representantes de administraciones publicas, empresas energeticas, comunidades de regantes y técnicos.

Lugar: Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona.

Mas información: www.congresoregadiosyrenovables.es

De las 41 empresas españolas asistentes a la feria, diecisiete pertenecen a la Comunidad Valenciana, trece a Cataluña, siete a Galicia, tres a Andalucía y una a las Islas Canarias, ocupando en conjunto una superficie total de 900 m2.
La participación española cuenta con el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, enmarcado en el convenio firmado con FEPEX para la promoción de la producción y la calidad de la Flor y Planta Viva española en los Mercados Internacionales y que incluye la participación de empresas españolas en las ferias internacionales más importantes de Europa,. Cuenta también con el apoyo del Instituto de Comercio Exterior, ICEX, y la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Valenciana.

El Salón du Vegetal, de Angers, celebra este año la vigésimo quinta edición, en la que tomarán parte más de 640 expositores procedentes de 13 países con más de 16.000 asistentes procedentes de 29 países. Se trata de un centro neurálgico del mercado europeo y de máxima importancia para las empresas españolas, en el que se dan cita las últimas innovaciones y en el que se presenta una combinación de plantas, técnica y puntos de venta, lo que la convierte en una de las ferias más importantes de Europa conjuntamente con Essen en Alemania e Iberflora en España.

Aún cuando el sector de flores y plantas es el sector agrario más afectado por la crisis económica , porque es el que ha sufrido la más fuerte caída del consumo, tanto en los hogares como en las ventas a empresas de jardinería, obra pública y construcción, la evolución de la exportación de plantas ornamentales a Francia se ha mantenido en el año 2009 prácticamente en el mismo nivel que en el año 2008, según las estimaciones de FEPEX, con un valor de 49.3 millones de euros, un 1,3% menos que el año anterior. Francia es el principal destinatario de plantas ornamentales españolas por delante de Países Bajos, Italia, Alemania y Portugal.

Esta inscripción concede a los profesionales preferencia para elegir la localización de su stand en la reunión que se convocará el 13 de abril, una decisión que, si lo desean, también pueden delegar en la Organización de la Feria.
El lanzamiento de la comercialización de la edición 2010 de FRUIT ATTRACTION ha coincidido con su presencia en FRUIT LOGISTICA, en Berlín. Un punto de encuentro fundamental para el sector hortofrutícola de todo el mundo donde los responsables del Salón, co-organizado por IFEMA y FEPEX, han explicado a los empresarios, especialmente a los representantes más destacados del mercado español, las excelentes perspectivas de crecimiento, los planes de promoción de la feria, además de las ventajas de estar presente en la plataforma de promoción y comercialización que significa FRUIT ATTRACTION. Asimismo, los encuentros han servido para recoger las inquietudes y necesidades sectoriales para que, una vez más, se construya una Feria a medida de sus participantes.

En este sentido, y tras reunirse con las principales asociaciones de esta industria, las impresiones de la Dirección del certamen son muy satisfactorias, ya que han obtenido excelentes perspectivas de participación, así como un enorme interés por el proyecto.

FRUIT ATTRACTION pretende consolidarse como una herramienta empresarial de primer orden, punto de encuentro con todo el canal de distribución nacional e internacional, donde los profesionales obtengan la máxima rentabilidad por contacto contribuyendo, al mismo tiempo, a la dinamización del sector de las frutas y hortalizas. Para ello se ha diseñado un modelo de participación muy sencillo, en el que el protagonismo lo tiene el producto expuesto y las herramientas a disposición de expositores y visitantes para favorecer las transacciones comerciales entre oferta y demanda.

En definitiva, un foro donde agrupar todas las áreas de producción de España, el primer mercado exportador hortofrutícola en el mundo.

De cara a la próxima convocatoria, la Organización se ha propuesto pasar de los 353 expositores que reunió en 2009, a 450. Asimismo, entre las novedades de la edición 2010, la exposición se traslada de los pabellones 1 y 3 -que acogieron la pasada convocatoria de la Feria-, a uno más amplio: el pabellón 10, que permitirá unificar en un solo espacio la oferta de productores e industria auxiliar y facilitar, de esta forma, la visita y el encuentro comercial.

El país germano es el principal destinatario de la producción hortofrutícola de la Región de Murcia, seguido del Reino Unido, Francia, Países Bajos e Italia

La Región de Murcia exporta al mercado alemán a lo largo del año frutas y hortalizas por valor de más de 400 millones de euros, una cantidad que representa cerca del 30 por ciento del total de las exportaciones hortofrutícolas murcianas. Le siguen Reino Unido y Francia, países donde se comercializa respectivamente un 22 y un 15 por ciento, Países Bajos, e Italia.

En total, la Región vende a estos mercados comunitarios cerca del 80 por ciento de las frutas y hortalizas que produce. Las empresas productoras y exportadoras hortofrutícolas murcianas tendrán desde hoy y hasta el viernes una nueva oportunidad para aumentar su volumen de contactos con los comercios mayorista y minorista, reforzar los ya consolidados y abrir nuevas redes de venta en los principales mercados del mundo.

Fruit Logistica 2010 es el foro comercial de más proyección internacional, que comienza hoy en Berlín y cuenta con una delegación murciana de más de 250 profesionales, empresarios, agentes comerciales y agricultores, y con la participación de medio centenar de empresas de la Región. La comitiva murciana está encabezada por el presidente de la Comunidad, Ramón Luis Valcárcel, que presidirá mañana los actos institucionales con motivo del Día de la Región de Murcia en la feria alemana.

En el marco de este evento, la Región presenta a importantes importadores, distribuidores y grandes cadenas de supermercados un novedoso proyecto bajo el nombre ‘Agricultura murciana como sumidero de CO2‘, y su marca asociada ‘Less CO2′. El presidente de la Comunidad será el encargado de presentar esta iniciativa mañana en Berlín.

El programa de esta jornada se complementa con las conferencias ‘La iniciativa de corresponsabilidad Agricultura Murciana como Sumidero de CO2, Marca Less CO2′, que será impartida por el doctor en Ciencias Biológicas, Francisco Victoria, y la charla ‘Capacidad de absorción de CO2 en los cultivos murcianos’, a cargo de la profesora de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España (CSIC), Micaela Carvajal.

Fruit Logística, que agrupa a 2.200 expositores de 80 países, reúne durante tres días a más de 30.000 profesionales, compradores e importadores.

La presencia española cuenta con un total de 317 empresas expositoras.

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino participa en la XVIII edición de la Feria Internacional de frutas y hortalizas, que se celebra en Berlín (Alemania) hasta el viernes, 5 de febrero, ocupando un lugar en el stand del Instituto de Comercio Exterior (ICEX), en virtud de un convenio de colaboración suscrito entre ambos organismos.

El Pabellón ICEX-MARM, que cuenta con una superficie de 150 metros cuadrados, está destinado a prestar servicios a las comunidades autónomas, organizaciones sectoriales, empresas españolas inscritas y a clientes internacionales. La presencia española cuenta con un total de 317 empresas expositoras.

En este espacio, el MARM informará sobre la página web alimentación.es que contiene el material promocional de las últimas campañas institucionales que ha desarrollado el Ministerio en este último año, en especial las referidas a frutas y verduras. Se presentarán mediante audiovisuales, folletos informativos y calendarios de temporalidad. También, se contará con documentación que aporta diversas entidades como las Cooperativas agro-alimentarias, entre otras.

Además, se entregará a los expositores y visitantes del certamen, el catálogo de la presencia española en la feria, que en esta edición se facilitará mediante un sistema de última generación para su descarga instantánea en móviles, PDA, blackberry y portátiles. Las empresas españolas que lo deseen dispondrán además de varios espacios para poder desarrollar entrevistas comerciales con clientes.

Por otro lado, el stand también contará con la presencia de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX) para promocionar en este entorno la feria del sector de frutas y hortalizas “FRUIT ATTRACTION”, que tendrá lugar en Madrid 2010.

Fruit Logistica es la feria anual más importante del sector de productos agroalimentarios frescos y líder mundial en producto hortofrutícola. Asimismo, proporciona a las industrias implicadas en el sector una oportunidad de presentar su rango de productos y servicios desde la siembra hasta la venta, intentando ser un referente en cuanto a marketing y mercadotecnia en el sector hortofrutícola. De esta forma, se dan a conocer las novedades en cuanto a técnicas y habilidades para una logística y comercialización eficaz del producto.

En la pasada edición de 2009, la Feria, que contó con una superficie de 90.000 metros cuadrados, convocó a 2.283 expositores procedentes de 78 países, y recibió a 50.000 visitantes profesionales provenientes de 120 países. Además, incluye FRESHCONEX, feria para el sector de la IV Gama y Conveniencia.

El Secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, visitará la feria el próximo viernes día 5, jornada en la que asimismo mantendrá un una entrevista con el Secretario de Estado de Alimentación, Agricultura y Protección de los Consumidores alemán.

FRUIT ATTRACTON tendrá presencia dentro del stand del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (11.2 A05), mostrando el respaldo de la Administración para convertir esta Feria en un Salón de referencia para el mercado hortofrutícola español y, paulatinamente, ampliar su influencia en el ámbito internacional.

Además de la presentación en Berlín, que permitirá mostrar las características de la Feria a todo el sector profesional, los responsables del Salón han puesto en marcha ya algunas iniciativas previas a su comercialización. Entre otras, el pasado 27 de enero se convocó a los medios de comunicación sectoriales en un desayuno de trabajo para agradecer la difusión en la primera edición del certamen, así como explicar sus objetivos y novedades para la próxima. En este contexto, el director de FEPEX, José María Pozancos, destacó que en 2010 y desde el punto de vista de la producción se tratará de “ampliar y consolidar la base productiva presente en la feria y desde el punto de vista comercial y de la distribución se tratará de dar respuesta a las grandes expectativas de la primera edición”. Por su parte, Raúl Calleja, director comercial de FRUIT ATTRACTION, explicó a los periodistas los retos de la Organización para 2010, entre ellos, dotar a todos los participantes de las más eficaces herramientas antes, durante y después de la feria, para maximizar el número y calidad de los contactos comerciales.

LAS MEJORES CONDICIONES PARA EL NEGOCIO

Asimismo, los responsables de la Feria ha anunciado algunas novedades; como el traslado de la exposición desde los pabellones 1 y 3 -utilizados en la primera convocatoria-, al pabellón 10. Este cambio supone una ampliación de la superficie bruta total disponible, y además permite unificar en un solo espacio la oferta de productores e industria auxiliar.

Otra de las modificaciones que se van a producir es la adaptación de horario a la demanda de los participantes. En este sentido, se adelanta a las 17.00 de la tarde el cierre de la Feria el viernes, tras comprobar la escasa actividad comercial que se produjo en ese periodo en la última edición. De esta forma, FRUIT ATTRACTION abrirá sus puertas el miércoles 20 y jueves 21 de octubre, entre 10 y 19 horas; y el viernes 22 de octubre, de 10 a 17 horas. El cambio en el horario se une al traslado de las fechas que, como se anunció en noviembre pasado, a petición de los profesionales, se adelantaron tres semanas sobre las inicialmente previstas. Con ello se pretende favorecer la planificación de las campañas de comercialización de las empresas y crear un certamen a medida de las necesidades del sector.

COMUNICACIÓN ON LINE

Un año más, FRUIT ATTRACTION subraya la importancia de las herramientas on line para agilizar las gestiones de los participantes y para potenciar la comunicación entre todos los agentes de la industria hortofrutícola: expositores, visitantes, prensa especializada? con esta intención, se unifican la Web ferial y la Newsletter de noticias, bajo la dirección: http:www.fruitattraction.ifema.es

Los siguientes pasos planteados desde la Organización de FRUIT ATTRACTION pasan por aumentar la presencia de zonas geográficas nacionales con mayor potencial representación en 2009, así como incrementar la internacionalización de la Feria, especialmente en Sudamérica, Europa y otros ámbitos con un destacado potencial exportador hacia el Viejo Continente. Además, durante la segunda edición del certamen se pretende también que crezcan el número de proveedores de la producción, distribución y servicios.

La primera edición de FRUIT ATTRACTION, celebrada del 4 al 6 de noviembre de 2009, reunió a 353 expositores y 8.480 visitantes profesionales, de los que 7.481 fueron nacionales y 999 internacionales, procedentes de 52 países

La representación empresarial andaluza tiene en Berlín una ocasión inmejorable para mostrar sus valores y sus ventajas comparativas en relación a otras zonas de producción. Durante tres días el sector hortofrutícola podrá mostrar la calidad y diferenciación de sus producciones, respetuosas con el medio ambiente y con todas las garantías saludables que exigen los consumidores en su dieta diaria y que contribuyen a reforzar a un sector competitivo e innovador.

La consejera de Agricultura, Clara Aguilera, visitará Fruit Logística durante dos días en los que tiene previsto mantener encuentros con los empresarios andaluces asistentes a la muestra. La agenda de trabajo comenzará el miércoles día 3, a las 10.00, con un recorrido por los expositores del Pabellón andaluz. A su término, sobre las 12.30, la consejera mantendrá un encuentro con los medios informativos.

Posteriormente, a las 13.30, Aguilera, junto con los responsables de la Federación de Empresas Cooperativas Agrarias de Granada (FAECA), visitará las industrias pertenecientes a esta entidad. El contacto con los empresarios continuará por la tarde, a las 16.00, con un encuentro con las cinco firmas andaluzas que participan por su cuenta en Fruit Logística.
Premio a Calidad Certificada

El jueves día 4 Clara Aguilera recogerá el Premio Almería al sello de Calidad Certificada, un galardón concedido por las empresas expositoras y la Cámara de Comercio, que distingue la labor de la Consejería en el reconocimiento de productos con calidad garantizada en producción y elaboración. La entrega del galardón tendrá lugar a las 12.00 horas en la Sala Hong Kong de la Messe Berlín.

La marca Calidad Certificada fue creada por la Junta de Andalucía en 2001 a través del Decreto 242/2001 de 6 de noviembre (derogado por el Decreto 229/2007 de 31 de julio) para distinguir productos agroalimentarios con un alto nivel de calidad. Mediante este sello se garantiza al consumidor la calidad de los productos agroalimentarios elaborados o comercializados por empresas debidamente autorizadas y se facilita su distinción en el mercado a través de la inclusión de su logotipo en el etiquetado.

Desde su creación ha ido en aumento el número de empresas y de productos acreedores del distintivo, que se concede por cinco años renovables por periodos quinquenales. Más de 2.000 productos pertenecientes a 464 empresas lucen en sus etiquetas el logo de este distintivo, que no excluye ni sustituye a otras certificaciones de calidad sino que las complementa. Las empresas que tienen el sello pueden beneficiarse de campañas de comunicación y estrategias colectivas de promoción de ámbito nacional e internacional.

Presencia andaluza

Para facilitar a las empresas la asistencia a Fruit Logística la Junta ha puesto a su disposición un pabellón de 1.346 m2 de superficie total, con la colaboración de las Cámaras de Comercio de Andalucía y del Fondo Europeo de Desarrollo Regional. Igualmente, ha organizado diversas actividades en el pabellón andaluz, por lo que los participantes tendrán a su disposición folletos promocionales, zona para degustaciones y área institucional.

Almería, Granada y Sevilla son las provincias con mayor número de firmas participantes en la feria. En el caso almeriense, asistirán Agroponiente Natural Produce, EH Femago, El Ejido Fruits and Vegetables, la Fundación Bahía Almeriport, Hortyfruta, Agrupalmería, Koppert España, Nature Choice, Uniagro, Primaflor, Única Group, Vegacañada y Vicasol.

De Granada, por su parte, acudirán Agrocastell, la Cooperativa Agrícola San Francisco, Puerto de Motril, Centro Sur SCA, El Grupo SCA, Espárrago de Granada, Granada La Palma SCA, Hortovilla, Los Fresnos SCA, Los Gallombares SCA, Procam SCA y Sol de Fardes.

Sevilla estará representada por Asociafruit-Andalusian Early Potatoes, la Autoridad Portuaria de Sevilla, Campo Rico Export, Cítrica Andaluza de Comercialización, Faeca, Five Senses Group, Royal, Hortifrut-Euroberry Marketing e Intersur Patatas Naturales.

Bionest, Freshuelva, Riotinto Fruit, Autoridad Portuaria de Huelva, Grufesa y Onubafruit procederán de la zona onubense, mientras que en el caso de Cádiz estarán presentes la Autoridad Portuaria de la Bahía de Algeciras, Coprodur Agrícola, Taliflor, Frusana, Virgen del Rocío SCA y Torremesa; y en el de Málaga la empresa Trops y de Córdoba Los Arroyones.

Además hay otras cinco empresas andaluzas que participarán en la muestra por su cuenta, fuera del espacio reservado por la Junta: Ecohal Málaga, Ecohal Granada, Hortosabor Mediterráneo, Frutas Borja y Casi S.C.A.

Plataforma de negocios

En Fruit Logística 2010 habrá más de 2.100 expositores en los que estarán representados alrededor de 70 países que conforman la oferta expositora de esta edición en la que el país anfitrión es México y en la que se representa la cadena completa del sector hortofrutícola, desde la producción, pasando por la logística y el marketing hasta los puntos de venta. ‘Fruit Logística’, dirigida exclusivamente a profesionales de los que casi el 80% proceden del extranjero –en su mayoría de la Unión Europea-, constituye una fuente de nuevas ideas a la vez que ofrece la oportunidad de conocer otros productos, tecnologías y entablar contactos comerciales de todo el mundo.

Uno de los atractivos de esta muestra especializada es su efectivo foco en grupos específicos, para lo cual ofrece a los expositores de países en desarrollo así como a los recién llegados países de Europa Central y Oriental la situación ideal para el marketing de sus productos exóticos en un evento internacional que les permitirá establecer fructíferas relaciones de negocios.

Los visitantes profesionales acuden a la feria, ante todo, para establecer nuevos contactos, encontrar suministradores, conocer las novedades así como para observar el mercado y la competencia. En este contexto, su mayor interés suele estar dirigido a las frutas y hortalizas frescas, así como a los embalajes y las máquinas para hacerlo.

En la edición anterior los visitantes profesionales se identificaron principalmente como productores de frutas y hortalizas, como representantes del negocio de importación y exportación, así como representantes del comercio. El 82% pudo establecer nuevos contactos comerciales mientras que el 75% de los visitantes profesionales piensa que gracias a los contactos establecidos habrá negociaciones posteriores así como transacciones comerciales después de la feria.

La presencia andaluza en la muestra viene avalada por ser ésta la comunidad autónoma que más productos hortofrutícolas exporta a Alemania. El 39,42% de los productos agroalimentarios que España vende a ese país son andaluces, siendo Almería la provincia que más exportaciones realiza con un 51,3% seguida de Huelva (21,2%) y de Sevilla (10,1%). Los tomates y las manzanas son los productos que más salen al exterior con un 18,31% y 17,18% respectivamente.

Fruit Logística constituye una nueva oportunidad para incrementar el volumen de contactos de las empresas murcianas y abrir nuevas redes comerciales en los principales mercados del mundo

Medio centenar de empresas del sector de frutas y hortalizas de la Región de Murcia participarán del 3 al 5 de febrero en la feria de frutas y hortalizas de más proyección internacional, Fruit Logística 2010, que se celebra en Berlín (Alemania).

Una delegación de más de 250 profesionales, empresarios y agricultores, encabezada por el presidente de la Comunidad, Ramón Luis Valcárcel, representará a la agricultura murciana en un stand de más de mil metros cuadrados, que agrupará a una treintena de empresas correspondientes a las organizaciones productoras y exportadoras del sector. Además, otras 15 empresas murcianas asistirán con stand propio.

La comitiva estará representada por las asociaciones Amopa, Apoexpa y Proexport, Grupo Hortiberia, y los consejos reguladores de Agricultura Ecológica, y Pera de Jumilla. Además, estarán presentes las entidades financieras Cajamurcia, CAM y Cajamar, así como las consejerías de Universidades, Empresa e Investigación, con la presencia del Instituto de Fomento de la Región, y de Agricultura y Agua.

El consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá, aseguró que las empresas murcianas expondrán en este evento “imprescindible” para el sector hortofrutícola regional su “fuerza comercial” para incrementar su volumen de contactos, reforzar los ya existentes y abrir nuevas redes de venta en los principales mercados del mundo. Cerdá recordó que “Murcia tiene un peso específico en esta feria ya que desde la Región se exporta el 20 por ciento de las frutas y hortalizas de España”.

Apoyo de promoción comercial

La Consejería de Universidades, Empresa e Investigación, a través del INFO, ha desarrollado los meses previos a la feria un apoyo de promoción comercial en Internet a través de la página www.spanishtradeportal.com. En este portal se incluye un catálogo digital con la relación de empresas y asociaciones de la Región de Murcia que acuden como expositores a Fruit Logística. Los perfiles de las empresas están disponibles en inglés y en alemán.

Con el objetivo de obtener una mayor difusión, se trabaja desde el posicionamiento en la red mediante un análisis de las entradas tanto al portal como a cada uno de los perfiles o empresas expuestas, con el fin de ofrecerles información sobre el país desde donde se han realizado las consultas y el tiempo dedicado por el usuario a cada uno de los perfiles de las empresas.

Desde la Oficina de Promoción de Alemania se trabaja también desde hace meses en la realización de agendas de contactos individualizadas a llevar a cabo en el marco de la feria para las empresas expositoras que acuden con el Gobierno regional dentro de la estrategia de ‘Internacionalización Integral’.

Actividades en Berlín

Entre las actividades que tendrán lugar durante el desarrollo de la feria, destaca el premio ‘Grünen Merkur por méritos dentro de la gama verde’ que la revista internacional Fruchthandel Magazin otorgará al Gobierno regional el próximo día 2 de febrero en reconocimiento a los trabajos realizados por la Consejería de Agricultura y Agua en el fomento de una agricultura sostenible dentro del programa ‘Murcia, Agricultura Limpia’.

El jueves, 4 de febrero, se celebrará el acto institucional de la Región, presidido por el jefe del Ejecutivo murciano. Por la tarde, se desarrollarán unas jornadas de presentación de la iniciativa pionera que el Gobierno regional, junto con las asociaciones Amopa, Apoexpa y Proexport está realizando bajo el nombre ‘Agricultura murciana como sumidero de CO2‘. Esta iniciativa, que será presentada por el presidente de la Comunidad, estará dirigida a productores, distribuidores y grandes cadenas de supermercados internacionales.

Fruit Logística constituye una oportunidad en la comercialización y promoción de los productos murcianos en Europa, feria a la que acuden anualmente más de 2.200 expositores de 80 países pertenecientes a la cadena de producción del producto fresco, como los grandes operadores internacionales y las pequeñas y medianas empresas, y se espera que sea visitada por más de 30.000 profesionales.

Los países europeos, principalmente Alemania y Reino Unido son las principales zonas donde se comercializan las frutas y hortalizas de la Región, seguido de otros mercados emergentes como los países del Este.

Durante los días de feria, el stand de la Región de Murcia ofrecerá degustaciones de frutas y hortalizas aderezadas con otros productos de calidad murcianos y elaboradas por la Escuela de Hostelería de Cartagena.

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino participa en la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía “Madrid Fusión 2010″, que se está celebrando, entre los días 26 y 28 de enero, en el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones de Madrid por octavo año consecutivo.

La participación del MARM en esta Cumbre gastronómica se centra en los siguientes aspectos:

- El Mostrador del aceite “OLIBAR”, que se encuentra instalado en la entrada de la Sala Polivalente, donde tendrán lugar degustaciones, dirigidas al público asistente al certamen, de aceites de calidad. Entre estos aceites se encuentran los premiados en la última convocatoria del premio “Mejores aceites de oliva virgen extra españoles”.

- Jornadas de corte y degustación de jamón ibérico. Con motivo de la campaña impulsada por el MARM para dar a conocer al consumidor la existencia de diferentes calidades de jamón ibérico, en base a los criterios de raza y tipo de alimentación (bellota, recebo, cebo de campo y cebo), se ha habilitado un stand en el que se ofrecerán, de manera continuada, cursos de corte de jamón ibérico, con la presencia de un experto cortador de jamón, así como degustaciones de este producto. Además, en este stand está instalada una pantalla donde se proyectarán spots y publirreportajes sobre este producto.

- “alimentacion.es”. Asimismo, los asistentes a este congreso dispondrán de un espacio, habilitado en la Sala Polivalente, en el que podrán hacer uso de un tótem interactivo, con dos pantallas, que permite el acceso a la página web “alimentacion.es”, donde encontrarán material divulgativo de apoyo.

Para esta octava edición, Madrid Fusión ha propuesto un amplio programa que, bajo el lema “El teatro de las ideas”, incluye tres jornadas sobre temas básicos, como son “Tendencias, creatividad y nuevos talentos”, “Eco-cocina, la última vanguardia” y “Gastronomía, gestión, imaginación y beneficios”. En este contexto, se realizarán demostraciones de cocina a cargo de importantes figuras internacionales, así como numerosas catas, degustaciones, homenajes y concursos.

“Madrid Fusión 2010″ constituye un entorno adecuado para la presentación de los proyectos de promoción de productos agroalimentarios de calidad, que el MARM está desarrollando. Con este objetivo, este Ministerio ha puesto en marcha una serie de actuaciones complementarias para dar a conocer sus actividades.