Los descensos de temperaturas mejoran la situación de recolección de crucíferas
Publicado el 02. Dic, 2009 por roberto en Agricultura
La campaña de siembra de cultivos de secano de la Comunidad Foral se da prácticamente por finalizada, con buena sementera
NAVARRA/ Los ligeros descensos de temperaturas están aliviando ligeramente a los productores de crucíferas, ya que se está notando una ralentización en el crecimiento de las plantaciones al tiempo que las cabezas (de brócoli, principalmente) se conservan mejor en la propia planta. Son éstos, datos que se desprenden del informe semanal sobre la situación del campo (correspondiente al periodo comprendido entre los días 13 y 20 de noviembre) elaborado por el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente.
En el sentido mencionado, cabe recordar que las buenas temperaturas de las semanas precedentes habían provocado un considerable adelanto vegetativo del brócoli, repercutiendo de forma negativa en su recolección y haciendo que se perdiera parte de la cosecha.
Continuando con los cultivos de regadío, se sigue cosechando, aunque a ritmo lento, el maíz grano; y se ha empezado a cortar cardo para industria. De igual modo, estos días se está desgranando la alubia seca (mayoritariamente negra) que se que se cultiva en las dos zonas en las que todavía perdura este cultivo: Puente la Reina y Genevilla, en Tierra Estella.
El buen tiempo también ha favorecido el adelanto de la recolección de remolacha azucarera en la zona de Cabredo y Marañón, y está prácticamente ya finalizado su arranque. Los rendimientos de este cultivo, al depender fundamentalmente de su riqueza en azúcar, se sabrán tras los análisis oportunos, pero la producción en peso oscila entre los 80-85.000 Kg./ha., correspondiéndose a una cosecha media. Por otro lado y en esta misma zona se está procediendo a la clasificación y ensacado, en los almacenes, de una buena cosecha de patata tardía.
En lo referente a los invernaderos, se sigue con el corte de verduras de hoja para plaza; y se corta acelga, borraja y lechuga -fundamentalmente batavia- también con cierto adelanto en las programaciones.
Por otro lado, se extienden las labores de poda en la mayoría de las plantaciones de frutales, fundamentalmente en el viñedo.
En cuanto a la oliva; a medida que las almazaras de la zona sur de la Comunidad van completando su tarea, en la Zona Media -cultivadora de la Arróniz, variedad predominante en Navarra- se va intensificando la recogida de aceituna y su molturación. La cantidad de fruto está siendo alta debido, sobre todo, a las últimas lluvias de octubre y principios de noviembre. La calidad del aceite está también siendo buena gracias a la suave climatología otoñal. A medida que va avanzando la campaña y la madurez del fruto, los rendimientos en aceite van aumentando poco a poco, aunque siguen situados en la parte baja de las cifras medias de campañas anteriores.
Cabe recordar que este próximo viernes se presentarán en Arróniz los primeros aceites de oliva virgen extra de Navarra de la campaña 2009-2010.
Cereales, cultivos forrajeros y ganadería
En lo que respecta a cereales y leguminosas, cabe destacar que prácticamente se da por finalizada la campaña de siembra en Navarra, con unos resultados, en líneas generales, de buena sementera.
En parcelas de cereales ya nacidas, la humedad presente en suelo, junto con las suaves temperaturas que se vienen dando, está favoreciendo un buen desarrollo vegetativo en general, donde las siembras de la primera quincena de octubre alcanzan ya estadíos de tres hojas desplegadas e incluso están inmersas en plena fase de ahijamiento.
En estos momentos se está procediendo con intensidad a la aplicación de herbicidas, con el fin de hacer frente a la alta presencia de malas hierbas en los secanos cerealistas, ya que la ausencia de lluvias entre la recolección de la campaña pasada y la siembra de ésta no ha permitido la nascencia y posterior eliminación mediante labores culturales de simiente de malas hierbas y restos de cosecha.
En el aspecto sanitario, las suaves temperaturas están favoreciendo la presencia de zabro en zonas de Navarra Media, Cuenca de Pamplona y Pirineos, y por ello se están realizando tratamientos en las parcelas más afectadas. Se espera el avance fenológico y la llegada del frío para que disminuya su incidencia.
En cuanto a leguminosas, las habas caballares de zonas de Yerri, Mendaza, Nazar, Lizoáin, presentan una buena implantación en campo. Se ultiman las siembras de veza grano (en la Zona Media principalmente) y continúa la siembra de guisante proteaginoso en la Cuenca de Pamplona, Pirineos y Zona Media, dándose buenas nascencias en parcelas sembradas a finales de octubre e inicios de noviembre.
En lo referente a ganadería y cultivos forrajeros, la bonanza climatológica actual permite que gran parte de la cabaña pecuaria continúe pastando en prados y praderas, que presentan una buena oferta vegetativa. Así, el ovino de la zona de la Barranca y Baztan está procediendo al aprovechamiento a diente de praderas más adelantadas de ray-grass Italiano sembradas en septiembre. Con estos aprovechamientos, se consigue controlar el desarrollo del cultivo a lo largo del invierno, retrasando así su corte y recolección hasta la primavera. Además, con esta oferta vegetativa, el ganado ovino puede hacer frente a sus crecientes necesidades energéticas, ya que se encuentra en pleno periodo de parición e inicio de lactación.
Por otro lado, ante la próxima estabulación masiva del ganado con su consecuente aumento de residuos y aprovechando también la ausencia de precipitaciones, se incrementa la extracción y aplicación en campo de estiércol y purines.
