“Tierra de Sabor” en Gastronomika San Sebastián
Publicado el 24. Nov, 2009 por roberto en Ferias
Gastronomika San Sebastián, considerado el encuentro internacional más relevante, reúne a los mejores cocineros y profesionales del sector. A través de un espacio exclusivo, los productos de calidad de Castilla y León persiguen su particular estrella Michelín ante los mejores chefs del mundo. En la actualidad ya son 357 las empresas que se han acogido a la marca Tierra de Sabor, y 2.458 los productos asociados. La industria agroalimentaria de Castilla y León es el sector más importante del tejido regional con más de 8.000 millones de euros anuales de facturación.
Ocho meses después de ver la luz como pilar básico dentro del Plan de Promoción y Comercialización del Sector Agroalimentario de Castilla y León, Tierra de Sabor busca la matrícula y, por ende, su particular estrella Michelin ante los ojos de los mejores cocineros del mundo dentro del programa del Congreso Internacional Gastronómico que se celebra los días 23 a 25 en el Palacio Kursaal de San Sebastián. La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha asistido a la inauguración.
